Alunos colocam em prática a teoria aprendida na escola
A APAE de Charqueadas está desenvolvendo o projeto Cozinha Experimental, em continuidade ao aprendizado que o grupo de alunos adquiriu em um curso de padaria, realizado no ano de 2008, por meio de uma parceria entre SENAI, APAE e Prefeitura. O projeto Cozinha Experimental, que iniciou em abril, é desenvolvido três vezes por semana na Oficina de Mini-lar, na Escola de Educação Especial Santa Rita de Cássia - APAE, e em dois dias na cozinha da Escola Cenecista Carolino Euzébio Nunes – CNEC - Charqueadas.
O projeto Cozinha Experimental visa colocar em prática as teorias aprendidas na escola, dando aos alunos a oportunidade de aprender não somente atividades de uma cozinha, mas o significado do ato de trabalhar, aquisição de responsabilidade, respeito e dignidade. O aprendiz aprende a se portar, se relacionar com as demais pessoas, trabalhar em equipe, descobrir suas potencialidades, sentir-se útil e capaz. Reuniões com os familiares são realizadas para a conscientização dos limites e possibilidades dos beneficiários, bem como momento de escuta e apoio.
Participam do projeto seis alunos e uma professora, com acompanhamento de uma terapeuta ocupacional e com suporte técnico de psicólogo, neurologista, pedagogo, fisioterapeuta e fonoaudiólogo da APAE.
